Hotcake
元々薄焼きのホットケーキというかパンケーキが好きでソーセージやメープルシロップと合わせて食べるということを良くしていたのだが厚みのあるふんわり焼けたホットケーキも食べたくなったのでちょっとだけ研究した。
材料
- 有塩バター 20g
- パルスイート 15g
- 卵 1個
- はちみつ 10g
- 牛乳 80g
- ニップン S600 ホットケーキミックス 150g
手順
- 混ぜてパウンドケーキ型に流し込む
- 予熱なし180℃で20分焼く
バターを柔らかくしておく、粉以外を混ぜた状態で電子レンジで軽く温めるなどするとより良く仕上がる。
雑感
フライパンや魚焼きグリルも試したが普段は3Dプリンタのフィラメントドライヤとして活躍しているコンベクションオーブンが美味しく焼けることに気づいた。
順番に入れて混ぜて流し込んだらオーブンに入れて放置するだけなので手間も無く良い。
ニップンのホットケーキミックスは安くて変な風味もなく扱いやすい。
