料理

美味しいホットケーキを食べたい

Hotcake 元々薄焼きのホットケーキというかパンケーキが好きでソーセージやメープルシロップと合わせて食べるということを良くしていたのだが厚みのあるふんわり焼けたホットケーキも食べたくなったのでちょっとだけ研究した。 材料 有塩バター 15g パルスイ…

自作低温調理器

2年近く問題なく運用していたが、ちょっと接続が甘い感じになっていたので未処理だった末端に端子をつけた。 買い物メモ 主部品 2017/05/01の価格 KKmoon 90~250V 10A デジタル温度コントローラ 熱電対 -50~110摂氏度 センサー 付き【並行輸入品】 ¥1400 …